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🍖 Brasato di maiale con salsa alla birra scura

600 kcal · 180 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g Brasato di maiale
• 300 ml birra scura
• 1 Stück cipolla
• 2 Zehen aglio
• 1 TL timo
• 0.5 TL pepe
• 1 TL sale
• 250 ml brodo

Preparazione

1. 1. Salare e pepare il brasato di maiale.
2. 2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. 3. Rosolare la carne in una casseruola, aggiungere la cipolla e l'aglio.
4. 4. Sfiammare con birra scura e brodo, aggiungere il timo.
5. 5. Cuocere a 160°C per 2 ore.
6. 6. Tagliare a fette e servire con la salsa.

Valori per porzione

• kcal: 600
• Protein: 50 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 10 g