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🥩 Wok di carne macinata spagnola con peperoni

480 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g carne macinata di manzo
• 300 g peperone (rosso e giallo)
• 1 Stk cipolla
• 2 EL paprika (dolce)
• 2 EL olio d'oliva
• 1 Prn sale e pepe
• 2 Zehen aglio (schiacciato)

Preparazione

1. 1. Lava i peperoni e tagliali a piccoli cubetti.
2. 2. Taglia la cipolla finemente e schiaccia l'aglio.
3. 3. Scalda l'olio d'oliva in una grande padella o wok a fuoco medio.
4. 4. Rosola la carne macinata finché non è dorata. Sbriciala con un cucchiaio.
5. 5. Aggiungi cipolle e aglio e falle appassire per 2 minuti.
6. 6. Aggiungi i cubetti di peperone e la paprika. Mescola.
7. 7. Cuoci il tutto per altri 5 minuti, finché le verdure sono tenere ma croccanti.
8. 8. Condisci con sale e pepe a piacere e servi il piatto caldo.

Valori per porzione

• kcal: 480
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 22 g