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🍖 Schabowy (Cotoletta)

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cotenna di maiale
• 50g farina
• 2 uova
• 100g pan grattato
• 1 tsp sale
• 1/2 tsp pepe
• 50ml olio

Preparazione

1. 1. Battere la carne e condire con sale e pepe.
2. 2. Mettere farina, uova e pangrattato in ciotole separate.
3. 3. Passare le cotolette prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
4. 4. Scaldare l'olio in una padella e friggere le cotolette fino a doratura.
5. 5. Scolare su carta assorbente e servire.

Valori per porzione

• kcal: 550
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g