🥓 Dolce e salato Pain Perduto con pancetta e formaggio

Name: Dolce e salato Pain Perduto con pancetta e formaggio
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 Stk Pane tostato (tagliato); 100 g Pancetta (con grasso); 50 g Gouda (grattugiato); 4 Stk Uova (dimensione M); 50 ml Latte intero; 10 g Senape (piccante); 2 g Sale; 1 g Pepe; 20 g Burro (per friggere)

510 kcal · 20 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 Stk Pane tostato (tagliato)
100 g Pancetta (con grasso)
50 g Gouda (grattugiato)
4 Stk Uova (dimensione M)
50 ml Latte intero
10 g Senape (piccante)
2 g Sale
1 g Pepe
20 g Burro (per friggere)

Preparazione

1. Friggeri la pancetta croccante in una padella e mettila su carta da cucina.
2. Mescolerai uova, latte, senape, sale e pepe in una ciotola bassa.
3. Spargerai due fette di pane con formaggio e spargerai le altre con pancetta.
4. Posizionerai le fette di pane condite sulle fette di pane non condite.
5. Immergerai i sandwich brevemente nel composto d'uovo, finché non saranno completamente inzuppati.
6. Friggerai i sandwich nel burro su entrambi i lati fino a doratura.
7. Taglierai i sandwich a diagonale e li servirai caldi.

Valori per porzione

kcal: 510
Protein: 28 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 25 g