🥗 Sarmale (Involtini di cavolo ripieni)

Name: Sarmale (Involtini di cavolo ripieni)
Total time: 120 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 Cavolo cappuccio bianco; 300g Macinato di manzo; 100g Riso; 1 Cipolla; 2 EL Pure di pomodoro; 1 TL Peperoncino; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe

400 kcal · 120 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 Cavolo cappuccio bianco
300g Macinato di manzo
100g Riso
1 Cipolla
2 EL Pure di pomodoro
1 TL Peperoncino
nach Geschmack Sale
nach Geschmack Pepe

Preparazione

1. Blanchia il cavolo cappuccio bianco in una pentola grande con acqua finché le foglie non sono morbide.
2. Taglia la cipolla a cubetti e rosolala in una padella.
3. Aggiungi il riso e il pure di pomodoro alla cipolla e rosola per poco tempo.
4. Mescola la carne macinata con il mix di cipolla e riso, peperoncino, sale e pepe.
5. Adagia le foglie di cavolo con il ripieno, arrotola e disponi in strati in una pentola.
6. Aggiungi un po' d'acqua e lascia cuocere le sarmale per 1-2 ore.

Valori per porzione

kcal: 400
Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g