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🍖 Samgyeopsal (Pancia di maiale alla griglia)

255 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300g pancetta di maiale (a fette)
• 1 TL sale
• 1/2 TL pepe nero
• 2 Zehen aglio (a fette)
• 4 foglie di insalata
• 1 EL olio di sesamo
• 2 EL gochujang (pasta di peperoncino coreana)
• 2 EL salsa di soia

Preparazione

1. 1. Taglia la pancetta di maiale a fette e condiscila con sale e pepe.
2. 2. Preriscalda la griglia o la piastra per la griglia.
3. 3. Adagia le fette di pancetta di maiale sulla griglia e grilla per 3-5 minuti per lato.
4. 4. Griglia l'aglio nell'ultimo minuto.
5. 5. Servi la carne alla griglia con foglie di insalata e gochujang.
6. 6. Gustati il piatto avvolgendo le fette di carne nelle foglie di insalata.

Valori per porzione

• kcal: 255
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 3 g