🍽️ Salsa al formaggio al timo

Name: Salsa al formaggio al timo
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 400 ml brodo vegetale; 200 g formaggio spalmabile doppio panna; 150 g mascarpone; 50 g parmigiano reggiano (grattugiato); 1 cucchiaino foglie di timo (tritate); 2 cucchiai succo di limone; sale; pepe (macinato); noce moscata; peperoncino di cayenna

369 kcal · 30 min

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Ingredienti

400 ml brodo vegetale
200 g formaggio spalmabile doppio panna
150 g mascarpone
50 g parmigiano reggiano (grattugiato)
1 cucchiaino foglie di timo (tritate)
2 cucchiai succo di limone
sale
pepe (macinato)
noce moscata
peperoncino di cayenna

Preparazione

1. Portare il brodo a bollore in un pentola.
2. Mescolare il formaggio spalmabile, il mascarpone e il parmigiano reggiano grattugiato.
3. Far sobbollire mescolando costantemente finché il formaggio non si è sciolto completamente.
4. Aggiungere il timo e far sobbollire la salsa con il coperchio per circa 10 minuti.
5. Mescolare di tanto in tanto durante questo tempo.
6. Condire la salsa con succo di limone, sale, pepe, noce moscata macinata e peperoncino di cayenna.

Valori per porzione

kcal: 369
Protein: 11 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 3 g