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🍽️ Salmon alla griglia con crosta di limone e prezzemolo nell'air fryer

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

Salmon alla griglia con crosta di limone e prezzemolo nell'air fryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti un foglio di carta forno nel cestello della friggitrice ad aria, così nulla si attacchi.
  2. 2. Tampona i 200 g di filetto di salmone con carta da cucina. Non lavarlo mai!
  3. 3. Condisci il salmone asciutto con un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
  4. 4. Taglia i limoni a fettine sottilissime e rotonde.
  5. 5. Trita finemente i 20 g di aneto. Tienilo al fresco, per non farlo appassire.
  6. 6. Sciogli i 30 g di burro in un pentolino a fuoco medio.
  7. 7. Aggiungi l'aneto tritato al burro fuso. Togli il pentolino dal fuoco.
  8. 8. Versa i 50 g di pangrattato in una ciotolina.
  9. 9. Versa la miscela di burro e aneto sul pangrattato. Mescola bene per inumidirlo.
  10. 10. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  11. 11. Adagia il salmone sul foglio di carta forno nel cestello della friggitrice ad aria.
  12. 12. Distribuisci le fettine di limone uniformemente sul filetto di salmone.
  13. 13. Premi bene il pangrattato con aneto sul salmone. Questo farà aderire la crosticina.
  14. 14. Cuoci il salmone nella friggitrice ad aria a 180 °C per 12 minuti, finché non si sfaldi leggermente.
  15. 15. Apri la friggitrice ad aria e gira delicatamente la crosticina con una forchetta.
  16. 16. Cuoci il salmone per altri 3 minuti, finché la crosticina non sia dorata.
  17. 17. Togli il salmone. È perfetto se si sfalda leggermente.

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