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🍽️ Sale di curry tailandese

5 kcal · 30 min

Ingredienti

• 1 cucchiaino da tavola di zenzero essiccato
• 1 gambo di citronella (solo la parte bianca e verde chiaro)
• 1 cucchiaino da tè di fieno greco macinato
• 0.5 cucchiaino da tè di scorza di lime (non trattata)
• 1 punta di coltello di curcuma
• 200 g di sale marino grosso

Preparazione

1. 1. Trita grossolanamente lo zenzero e la citronella.
2. 2. Mescola bene i pezzi con il fieno greco, la scorza di lime grattugiata, la curcuma e il sale marino.
3. 3. Riponi il composto in un barattolo.
4. 4. Chiudilo ermeticamente in modo che non possa entrare aria e conservalo in un luogo asciutto.

Valori per porzione

• kcal: 5
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g