🥗 Insalata Nizzarda ottimizzata con tonno e uova

Name: Insalata Nizzarda ottimizzata con tonno e uova
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 240 g Tonno nel proprio succo (sgocciolato); 400 g Patate (da lessa); 4 Stk Uova (taglia M); 150 g Zucchine; 200 g Pomodori ciliegino; 80 g Olive (nere, denocciolate); 40 ml Olio d'oliva; 10 ml Aceto balsamico; 5 g Sale; 2 g Pepe nero

480 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

240 g Tonno nel proprio succo (sgocciolato)
400 g Patate (da lessa)
4 Stk Uova (taglia M)
150 g Zucchine
200 g Pomodori ciliegino
80 g Olive (nere, denocciolate)
40 ml Olio d'oliva
10 ml Aceto balsamico
5 g Sale
2 g Pepe nero

Preparazione

1. Lava le patate accuratamente. Lessale in acqua salata con la buccia per 15 minuti finché sono cotte. Tagliale a cubetti.
2. Lessa le uova in una pentola separata con acqua per 9 minuti. Toglile, pelale e tagliale a quarti.
3. Lava le zucchine e tagliale a fette sottili. Lava i pomodori e tagliali a metà.
4. Mescola l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e il pepe in una ciotola piccola per preparare il condimento.
5. Metti le patate, le zucchine, i pomodori, le olive, il tonno e le uova in una ciotola grande. Aggiungi il condimento e mescola delicatamente il tutto.

Valori per porzione

kcal: 480
Protein: 32 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 22 g