🍞 Focaccia Rustica con Zucchine e Feta

Name: Focaccia Rustica con Zucchine e Feta
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g Farina di grano tipo 405; 7 g Lievito secco; 10 g Sale; 180 ml Acqua tiepida; 30 ml Olio d'oliva per spennellare; 200 g Zucchine; 100 g Formaggio Feta; 2 Zweige Rosmarino

480 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

300 g Farina di grano tipo 405
7 g Lievito secco
10 g Sale
180 ml Acqua tiepida
30 ml Olio d'oliva per spennellare
200 g Zucchine
100 g Formaggio Feta
2 Zweige Rosmarino

Preparazione

1. Mischisci farina, lievito secco e sale in una ciotola. Aggiungi l'acqua tiepida e impasta l'impasto per 10 minuti fino a renderlo liscio.
2. Adagia l'impasto su una teglia da forno imburrata con olio d'oliva (ca. 20x30 cm). Inforna l'impasto per 15 minuti a 200 gradi in modalità statica (calore sopra e sotto).
3. Taglia le zucchine a bastoncini sottili e sbriciola la Feta.
4. Togli la teglia dal forno. Distribuisci le zucchine e la Feta uniformemente sull'impasto. Stacca le foglie di rosmarino e spargile sopra.
5. Inforna la focaccia per altri 15 minuti a 200 gradi, fino a quando il formaggio non diventa dorato.

Valori per porzione

kcal: 480
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g