🍞 Pane croccante al pomodoro con uovo al tegamino

Name: Pane croccante al pomodoro con uovo al tegamino
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 Scheiben Pane integrale (fette spesse); 1 Stk Pomodoro maturo; 1 Stk Spicchio d'aglio; 2 EL Olio d'oliva; 1 Stk Uovo (taglia M); 1 Prise Sale a grana grossa

420 kcal · 15 min · 4 porzioni

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Ingredienti

2 Scheiben Pane integrale (fette spesse)
1 Stk Pomodoro maturo
1 Stk Spicchio d'aglio
2 EL Olio d'oliva
1 Stk Uovo (taglia M)
1 Prise Sale a grana grossa

Preparazione

1. Friggeri il pane su entrambi i lati in una padella asciutta fino a doratura.
2. Taggi il pomodoro a metà e strofini vigorosamente la superficie tagliata sulla crosta del pane tostato, fino a quando la polpa si attacca.
3. Taggi lo spicchio d'aglio a metà e strofini leggermente sopra la polpa di pomodoro per rilasciare gli aromi.
4. Versi l'olio d'oliva uniformemente sul pane e friggeri l'uovo separatamente in una piccola padella a fuoco vivace, fino a quando l'albume è sodo.
5. Adagi l'uovo al tegamino sul pane, salalo leggermente e servilo subito.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 38 g