🥘 Tortina rustica agli spinaci con pane all'aglio

Name: Tortina rustica agli spinaci con pane all'aglio
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 Stück Eggs; 200 g fresh spinach; 2 Stück mittel onions; 30 ml olive oil; 50 g breadcrumbs; 2 Stück garlic cloves; 4 Scheiben wheat bread (slices)

420 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 Stück Eggs
200 g fresh spinach
2 Stück mittel onions
30 ml olive oil
50 g breadcrumbs
2 Stück garlic cloves
4 Scheiben wheat bread (slices)

Preparazione

1. Taglia le cipolle a cubetti fini.
2. Scalda 15 ml di olio d'oliva in una padella antiaderente e fai appassire le cipolle a fuoco medio per 5 minuti fino a renderle trasparenti.
3. Aggiungi gli spinaci e cuocili per 2 minuti, finché non si saranno ritirati. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare il composto.
4. Sbatti le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe e mescolale con il composto di spinaci e cipolle raffreddato.
5. Versa il composto di uova nella padella (con l'olio rimasto) e cuoci a fuoco basso per 4 minuti, finché la base non sarà soda.
6. Gira la tortina su un grande piatto e fallo scivolare di nuovo nella padella per cuocere l'altro lato per 3 minuti.
7. Strofina le briciole di pane con l'aglio schiacciato. Tosta il pane nella padella con un po' d'olio fino a doratura.
8. Taglia la tortina a cubetti e servila direttamente con il pane all'aglio.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 22 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 20 g