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🍽️ Rotolini di crêpe ripieni

242 kcal · 30 min

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola farina, latte, uovo e sale fino a ottenere un impasto liscio e lascialo riposare per circa 10 minuti.
  2. 2. Lava la rucola, rimuovi i gambi e taglia le foglie a pezzetti.
  3. 3. Grattugia il parmigiano finemente.
  4. 4. Cuoci otto crêpe sottili con l'impasto e lasciale raffreddare.
  5. 5. Spalma un cucchiaino di formaggio spalmabile su ogni crêpe.
  6. 6. Distribuisci gli ingredienti preparati e la salame sopra.
  7. 7. Arrotola e taglia diagonalmente a metà.
  8. 8. Servi i rotolini di crêpe ripieni avvolti in un tovagliolo, a piacere.

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