🧁 Romantica Magdalena al rafano

Name: Romantica Magdalena al rafano
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g Farina di grano (tipo 405); 100 g Zucchero; 80 g Burro (morbido); 2 Stk Uova (taglia M); 100 g Yogurt (naturale, 1,5% di grassi); 8 g lievito in polvere; 50 g Ravanello (grattugiato); 10 ml Aceto (di mele o mite); 1 g Sale

210 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g Farina di grano (tipo 405)
100 g Zucchero
80 g Burro (morbido)
2 Stk Uova (taglia M)
100 g Yogurt (naturale, 1,5% di grassi)
8 g lievito in polvere
50 g Ravanello (grattugiato)
10 ml Aceto (di mele o mite)
1 g Sale

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica e foderata una teglia per muffin con carta forno.
2. Mescola il burro morbido con lo zucchero e il sale in una ciotola fino a ottenere una crema.
3. Aggiungi le uova una alla volta e mescola bene ogni uovo prima di aggiungere il successivo.
4. Mescola la farina con il lievito e aggiungili alternativamente con lo yogurt al composto di burro.
5. Strizza il ravanello grattugiato per rimuovere l'acqua in eccesso e mescolalo con l'aceto. Incorpora delicatamente il composto nell'impasto.
6. Riempi i pirottini di carta per due terzi e cuoci le magdeline per circa 20 minuti fino a quando sono dorate.

Valori per porzione

kcal: 210
Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g