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🥬 Cannelloni con spinaci e ricotta

510 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 160 g Cannelloni (secchi)
• 250 g Ricotta
• 200 g Spinaci (congelati)
• 1 Stk Uovo
• 40 g Parmigiano (grattugiato)
• 20 g Pomodoro pelato
• 1 g Noce moscata
• 20 ml Olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
2. 2. Scongela gli spinaci e strizzali molto bene per rimuovere l'acqua in eccesso.
3. 3. In una ciotola, mescola la ricotta, l'uovo, il parmigiano, la noce moscata e gli spinaci.
4. 4. Riempi i cannelloni con il ripieno.
5. 5. In una padella, mescola il concentrato di pomodoro con 200 ml di acqua e l'olio d'oliva.
6. 6. Adagia i cannelloni ripieni uno accanto all'altro in una pirofila.
7. 7. Versa la miscela di pomodoro e acqua sui cannelloni.
8. 8. Cospargi il tutto con un po' più di parmigiano.
9. 9. Inforna i cannelloni per 25 minuti nel forno.

Valori per porzione

• kcal: 510
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g