🫘 Chili con fagioli bianchi, peperoni arrostiti e peperoncino

Name: Chili con fagioli bianchi, peperoni arrostiti e peperoncino
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 Dose (400 g) Ceci (scatoletta); 1 Dose (400 g) Fagioli bianchi (scatoletta); 2 Stk Peperoni rossi; 1 Stk Cipolla; 1 Dose (400 g) Pomodori (scatoletta); 2 TL Paprika in polvere (dolce); 1 TL Cumino; 2 EL Olio d'oliva; 1 Bund Petrosino

410 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 Dose (400 g) Ceci (scatoletta)
1 Dose (400 g) Fagioli bianchi (scatoletta)
2 Stk Peperoni rossi
1 Stk Cipolla
1 Dose (400 g) Pomodori (scatoletta)
2 TL Paprika in polvere (dolce)
1 TL Cumino
2 EL Olio d'oliva
1 Bund Petrosino

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Taglia i peperoni a quarti, rimuovi i semi e disponili su una teglia da forno. Bagnali con un po' di olio d'oliva e arrostiscili per 20 minuti, finché non saranno morbidi.
2. Taglia la cipolla finemente. Apri le scatolette di ceci e fagioli bianchi, sciacquali e lasciali scolare.
3. Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande. Rosola le cipolle per 5 minuti, finché non diventano traslucide.
4. Aggiungi i peperoni arrostiti tritati, i fagioli, i pomodori della scatoletta, la paprika in polvere e il cumino. Mescola bene.
5. Lascia sobbollire il chili a fuoco medio per 15 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
6. Trita il petrosino e mescolalo. Servi la zuppa calda con un pezzo di pane rustico.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 22 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g