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🥖 Bruschetta al peperone tostato con formaggio di capra

290 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 Stück Pane ciabatta
• 150 g Peperoni affumicati (dal barattolo)
• 80 g formaggio di capra
• 15 ml Crema di balsamico
• 5 ml Olio d'oliva
• 30 g Rucola
• 1 g Sale
• 1 g Pepe

Preparazione

1. 1. Tagia il pane ciabatta a fette spesse.
2. 2. Friggeri le fette di pane in una padella con un po' di olio d'oliva fino a dorarle su entrambi i lati.
3. 3. Togli i peperoni dal barattolo, asciugali leggermente e tagiali a striscioline.
4. 4. Stendi il formaggio di capra in modo uniforme sulle fette di pane tostate.
5. 5. Adagia le striscioline di peperone e la rucola sopra il formaggio.
6. 6. Aggancia un po' di crema di balsamico e condisci con sale e pepe.

Valori per porzione

• kcal: 290
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 28 g