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🍝 Risotto ai frutti di mare

275 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Riso Arborio
• 100 g gamberi
• 100 g Calamaro
• 1 Cipolla
• 500 ml Brodo di pesce
• 100 ml Vino bianco
• 50 g Parmigiano
• 1 EL Peterselie

Preparazione

1. 1. Taglia la cipolla a cubetti e rosolala nell'olio d'oliva.
2. 2. Aggiungi gamberi e calamari e rosola per poco tempo.
3. 3. Aggiungi il riso e tostalo brevemente.
4. 4. Sfuma con il vino bianco, poi aggiungi il brodo poco alla volta.
5. 5. Mescola il parmigiano e guarnisci con la prezzemolo.

Valori per porzione

• kcal: 275
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 38 g