🍖 Involtini di manzo con cavolo rosso

Name: Involtini di manzo con cavolo rosso
Total time: 120 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 involtini di manzo; 2 EL senape; 100 g pancetta; 1 cipolla; 300 g cavolo rosso; 1 mele; 500 ml brodo di manzo; 1 TL sale; 0.5 TL pepe

700 kcal · 120 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 involtini di manzo
2 EL senape
100 g pancetta
1 cipolla
300 g cavolo rosso
1 mele
500 ml brodo di manzo
1 TL sale
0.5 TL pepe

Preparazione

1. Appiattisci gli involtini di manzo e spalma la senape.
2. Rivestisci con pancetta e cipolla, poi arrotola.
3. Rosola in una padella e metti da parte.
4. Stufare il cavolo rosso e le mele a cubetti nella padella.
5. Aggiungi il brodo di manzo, rimetti gli involtini di manzo e lascia stufare per 1,5 ore.
6. Servi gli involtini di manzo con il cavolo rosso.

Valori per porzione

kcal: 700
Protein: 55 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 15 g