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🥗 Riso con Gandules

400 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Riso a grani lunghi
• 1 Gandules (piselli di cavia)
• 1 Cipolla
• 3 Spicchi d'aglio
• 3 sofrito
• 2 Brodo vegetale

Preparazione

1. 1. Trita finemente la cipolla e l'aglio e rosolali in una grande padella con un po' d'olio.
2. 2. Aggiungi il sofrito e rosola brevemente, poi mescola i gandules e il riso.
3. 3. Aggiungi il brodo vegetale e porta a bollore, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per 20 minuti.
4. 4. Sfusa il riso con una forchetta dopo la cottura e servi.

Valori per porzione

• kcal: 400
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 0 g