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🥧 Tortilla spagnola con paprika affumicato

380 kcal · 25 min · 4 porzioni

Tortilla spagnola con paprika affumicato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
  2. 2. taglia la cipolla in anelli sottili.
  3. 3. friggi le fette di patata e le cipolle in una pentola grande con olio caldo a fuoco medio per 10 minuti, finché non sono morbide, senza farle dorare.
  4. 4. sbatti le uova in una ciotola grande e mescola il paprika e un pizzico di sale.
  5. 5. aggiungi il composto caldo di patate e cipolle scolato al mix di uova e lascia raffreddare per 5 minuti, in modo che le patate assorbano il liquido.
  6. 6. scalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e versa il composto.
  7. 7. friggi la tortilla a fuoco medio per 4 minuti, finché la base non è soda.
  8. 8. posiziona un grande piatto sopra la padella e capovolgi la tortilla.
  9. 9. rimetti la tortilla nella padella e friggi l'altro lato per altri 3 minuti.
  10. 10. svetta la tortilla finita su un piatto e tagliala a cubetti.

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