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🥗 Ratatouille

120 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mittelgroße Zucchine
• 1 Melanzane
• 1 Peperoni
• 2 Pomodori
• 1 Cipolla
• 2 Spicchi d'aglio
• 3 EL Olio d'oliva
• 5 Blätter Basilico
• 1 TL Timo
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Taglia le verdure a cubetti e tienile pronte.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande.
3. 3. Rosola la cipolla e l'aglio finché diventano traslucidi.
4. 4. Aggiungi zucchine, melanzane e peperoni e friggi per 5 minuti.
5. 5. Aggiungi i pomodori e le erbe, condisci con sale e pepe.
6. 6. Lascia sobbollire a fuoco basso per 20 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 120
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 15 g