🍲 Ramen al miso con uovo

Name: Ramen al miso con uovo
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 EL Pasta di miso; 200 g Ramen; 1 L Brodo di pollo; 2 Cipollotti; 2 EL Salsa di soia; 2 Uovo; handvoll Coriandolo

620 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

2 EL Pasta di miso
200 g Ramen
1 L Brodo di pollo
2 Cipollotti
2 EL Salsa di soia
2 Uovo
handvoll Coriandolo

Preparazione

1. Porta il brodo di pollo a bollore in una pentola grande.
2. Aggiungi la pasta di miso e la salsa di soia e mescola bene fino a quando si sono sciolti.
3. Aggiungi i ramen e lasciali cuocere secondo le istruzioni della confezione.
4. Mentre i noodles cuociono, lessa le uova in un'altra pentola per 6-7 minuti fino a quando sono sode, poi raffreddale sotto acqua fredda e sbucciale.
5. Taglia i cipollotti e aggiungili alla zuppa quando i noodles sono quasi pronti.
6. Servi il ramen in ciotole, taglia le uova a metà e mettile sopra. Guarnisci con coriandolo fresco.

Valori per porzione

kcal: 620
Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 70 g