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🥗 Insalata di quinoa con spinaci e ceci

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100g Quinoa
• 100g Spinaci freschi
• 200g Ceci
• 150g Pomodori ciliegino
• 1 Cipolla rossa
• 2 EL Olio d'oliva
• 1 EL Succo di limone
• nach Geschmack Sale
• nach Geschmack Pepe

Preparazione

1. 1. Sciacqua bene la quinoa e cuocila secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. In una ciotola grande aggiungi i ceci, i pomodori a cubetti e la cipolla tritata.
3. 3. Aggiungi la quinoa cotta e gli spinaci freschi, mescolando bene.
4. 4. Condisci con olio d'oliva e succo di limone, regola di sale e pepe.
5. 5. Mescola il tutto accuratamente e servi.

Valori per porzione

• kcal: 175
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 22 g