🍝 Maccheroni veloci ai funghi e aragosta

Name: Maccheroni veloci ai funghi e aragosta
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 320 g maccheroni; 400 g funghi champignon (a fette); 250 g pomodorini ciliegino (a metà); 4 Zehen aglio (tritato); 2 EL paprika dolce; 200 g striscioline di surrogato di pesce vegetariane (tipo salmone); 200 ml panna (15% di grassi); 2 EL olio d'oliva; 1 TL sale; 1/2 TL pepe

620 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

320 g maccheroni
400 g funghi champignon (a fette)
250 g pomodorini ciliegino (a metà)
4 Zehen aglio (tritato)
2 EL paprika dolce
200 g striscioline di surrogato di pesce vegetariane (tipo salmone)
200 ml panna (15% di grassi)
2 EL olio d'oliva
1 TL sale
1/2 TL pepe

Preparazione

1. Cuoci i maccheroni in una pentola grande con acqua salata al dente e tieni da parte 100 ml di acqua di cottura.
2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi i funghi champignon e friggili per 5 minuti fino a doratura.
3. Aggiungi i pomodorini ciliegino a metà e l'aglio tritato. Continua a friggere il tutto per 2 minuti.
4. Spolvera la paprika sopra le verdure e mescola per evitare che bruci.
5. Aggiungi le striscioline di surrogato di pesce nella padella e versa la panna. Lascia sobbollire la salsa per 3 minuti.
6. Aggiungi i maccheroni scolati nella padella. Mescolali bene con la salsa. Se il composto è troppo denso, aggiungi l'acqua di cottura riservata.
7. Condisci con sale e pepe a piacere. Servi il piatto caldo.

Valori per porzione

kcal: 620
Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 78 g