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🍳 Padella veloce di chorizo e patate

620 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Salame chorizo (a fette)
• 500 g Patate (da lessa)
• 1 Stk Cipolla
• 1 Stk Peperone (rosso)
• 2 EL Olio d'oliva
• 2 Zehen Aglio (schiacciato)
• 1 TL Paprika (dolce)
• 1 Prise Sale e pepe

Preparazione

1. 1. Lava le patate e tagliale a cubetti piccoli e uguali (ca. 1 cm). Taglia anche la cipolla e il peperone a cubetti piccoli.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi le fette di chorizo e rosolale per 2 minuti, finché non rilasciano un po' di grasso. Togli la salsiccia dalla padella e mettila da parte.
3. 3. Metti i cubetti di patate nella stessa padella e rosolale per 10 minuti, finché non sono dorati e cotti. Mescola di tanto in tanto.
4. 4. Aggiungi le cipolle e il peperone e cuoci per altri 5 minuti, finché le verdure non sono morbide. Aggiungi l'aglio e la paprika e cuoci ancora per 1 minuto.
5. 5. Rimetti il chorizo nella padella. Mescola bene tutto, aggiungi sale e pepe e servi subito caldo.

Valori per porzione

• kcal: 620
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 35 g