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🍅 Pomodori dorati al forno di Pyatiles con jus di peperone

485 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 große Pomodori carnosi
• 1 ½ EL Pimentón de la Vera (paprika affumicato)
• 150 g Gevinz Mixture (miscela di formaggi fusi)
• 150 g Funghi champignon (tagliati a cubetti piccoli)
• 20 g Burro
• 1 kleine Spicchio d'aglio (schiacciato)
• 50 ml Brodo di pollo

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 °C in modalità statica (calore superiore/inferiore).
2. 2. Taglia i pomodori a metà trasversalmente e rimuovi il cuore con un cucchiaio, in modo da creare una scodella.
3. 3. Sciogli il burro in una padella e rosola i funghi champignon e l'aglio a fuoco medio per 3 minuti, finché l'acqua non si è evaporata.
4. 4. Aggiungi il pimentón alla miscela di funghi champignon e togli la padella dal fuoco.
5. 5. Metti la miscela di formaggi in una ciotola e incorpora delicatamente la miscela di funghi champignon.
6. 6. Riempi i pomodori con la miscela di formaggio e funghi. Metti i pomodori in una pirofila.
7. 7. Versa il brodo di pollo nella pirofila fino a un'altezza di mezzo centimetro.
8. 8. Inserisci la pirofila nel forno e cuoci i pomodori per 20 minuti, finché il formaggio non è dorato e i pomodori sono teneri.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 28 g