🍽️ Purè di verdure

Name: Purè di verdure
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 200 g patate; 200 g carote; 280 ml acqua; 60 ml olio d'oliva; 0.5 mazzo erba cipollina; prezzemolo; 1 pizzico sale

695 kcal · 30 min

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Ingredienti

200 g patate
200 g carote
280 ml acqua
60 ml olio d'oliva
0.5 mazzo erba cipollina
prezzemolo
1 pizzico sale

Preparazione

1. Lava le patate e pelale.
2. Sciacqua brevemente le carote e tagliale in piccoli pezzi.
3. Metti le patate e le carote in una pentola con 280 ml d'acqua e cuocile finché non sono tenere.
4. Frulla le verdure cotte fino a ottenere un composto liscio.
5. Mescola l'olio d'oliva nel purè.
6. Condisci il purè con erba cipollina tritata, prezzemolo e un pizzico di sale.

Valori per porzione

kcal: 695
Protein: 6 g · Fett/Fat: 54 g · Carbs: 45 g