🐙 Calamaro alla griglia con Feta e Pomodori Secchi

Name: Calamaro alla griglia con Feta e Pomodori Secchi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g Anelli di calamaro (precotti); 150 g Formaggio Feta (a cubetti); 80 g Pomodori secchi (in olio); 120 g Rucola; 2 EL Olio d'oliva (extra vergine); 1 EL Succo di limone; 1 Prise Sale; 1 Prise Pepe nero

380 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g Anelli di calamaro (precotti)
150 g Formaggio Feta (a cubetti)
80 g Pomodori secchi (in olio)
120 g Rucola
2 EL Olio d'oliva (extra vergine)
1 EL Succo di limone
1 Prise Sale
1 Prise Pepe nero

Preparazione

1. Sciacqua gli anelli di calamaro precotti sotto acqua fredda e asciugali bene con un panno da cucina.
2. Taglia i pomodori secchi a striscioline sottili. Tieni da parte 1 cucchiaino dell'olio della confezione.
3. Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco alto. Rosola gli anelli di calamaro per ca. 2-3 minuti per lato, finché non hanno le righe della griglia.
4. Mescola l'olio dei pomodori tenuto da parte, l'olio d'oliva fresco e il succo di limone in una ciotola piccola per preparare il condimento.
5. Adagia la rucola su un piatto grande. Distribuisci gli anelli di calamaro caldi, i cubetti di Feta e le striscioline di pomodoro.
6. Condisci l'insalata con il condimento, spolvera con un po' di pepe nero e servi subito.

Valori per porzione

kcal: 380
Protein: 32 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 15 g