🌶️ Pollo alle paprika alla basca

Name: Pollo alle paprika alla basca
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 Stk cosce di pollo con osso e pelle; 1 Stk peperoni rossi; 1 Stk peperoni verdi; 1 Stk cipolla; 400 g pomodori (in scatola, schiacciati); 2 Zehen aglio (tritato); 2 EL olio d'oliva; 1 TL paprika (dolce); 1 Prise prezzemolo o maggiorana; 1 Prise sale e pepe

410 kcal · 50 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 Stk cosce di pollo con osso e pelle
1 Stk peperoni rossi
1 Stk peperoni verdi
1 Stk cipolla
400 g pomodori (in scatola, schiacciati)
2 Zehen aglio (tritato)
2 EL olio d'oliva
1 TL paprika (dolce)
1 Prise prezzemolo o maggiorana
1 Prise sale e pepe

Preparazione

1. Lava il pollo e asciugalo. Condiscilo generosamente con sale e pepe.
2. Taglia tutti i peperoni e la cipolla a strisce grossolane.
3. Scalda l'olio d'oliva in una grande casseruola. Rosola il pollo da entrambi i lati fino a doratura (ca. 10 minuti). Rimuovilo.
4. Stufa le cipolle e i peperoni nel grasso per 5 minuti, fino a quando diventano morbidi.
5. Aggiungi l'aglio e la paprika e mescola per 1 minuto.
6. Versa i pomodori. Rimetti il pollo nella pentola. Copri.
7. Lascia cuocere il piatto per 25 minuti a fuoco medio.
8. Rimuovi il coperchio e lascia ridurre le verdure per altri 10 minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.
9. Regola di sale e pepe. Servi il pollo con la salsa caldo.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 32 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 24 g