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🍽️ Pommes frites di patate con mandorle e parmesan (vegetariane)

250 kcal · 45 min · 2 porzioni

Pommes frites di patate con mandorle e parmesan (vegetariane) Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini sottili. Mettile in un colino e sciacquale per ridurre il contenuto di amido.
  2. 2. Tostare le fettine di mandorle in una padella senza grasso fino a quando non diventano dorate. Lasciarle raffreddare.
  3. 3. Grattugiare finemente il parmesan e mescolarlo con le fettine di mandorle.
  4. 4. Montare l'uovo in una ciotola. Rotolare i bastoncini di patate nell'uovo e poi rivestirli con la miscela di mandorle e parmesan.
  5. 5. Disporre i bastoncini di patate nella cesta della frittura a aria e cuocere a 200°C per 15-20 minuti, fino a quando non diventano dorati.
  6. 6. Condire i bastoncini di patate con sale e pepe e servirli.

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