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🍛 Pomfritti al curry di verdure nella friggitrice ad aria

353 kcal · 30 min · 2 porzioni

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Pomfritti al curry di verdure nella friggitrice ad aria

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia i 400 g di patate e tagliali a bastoncini di circa 1 cm di spessore.
  2. 2. Taglia il peperone rosso a metà, togli il picciolo e taglialo a listarelle.
  3. 3. Taglia anche i 200 g di zucchine a bastoncini di circa 1 cm di spessore.
  4. 4. Metti i bastoncini di patate in una ciotola grande e le zucchine e il peperone in una seconda ciotola.
  5. 5. Mescola i 2 cucchiai di curry in polvere con i 2 cucchiai di olio d'oliva e il cucchiaino di sale fino a ottenere un mix di condimento.
  6. 6. Distribuisci il mix di condimento nelle due ciotole e mescola finché patate e verdure non sono uniformemente ricoperte.
  7. 7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C.
  8. 8. Distribuisci prima solo i bastoncini di patate in un unico strato nel cestello.
  9. 9. Precuoci le patate a 200 °C per 10 minuti.
  10. 10. Aggiungi le zucchine e il peperone e scuoti energicamente il cestello per mescolare il tutto.
  11. 11. Cuoci tutto insieme per altri 8 minuti a 200 °C.
  12. 12. Scuoti ancora una volta il cestello e cuoci il tutto per altri 4-6 minuti, finché le patate non sono dorate fuori e morbide dentro e le verdure sono tenere.
  13. 13. Togli il cestello e versa le verdure su un piatto.
  14. 14. Servi subito le verdure al curry, ancora calde e croccanti.

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