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🍽️ Polpette di carne con yogurt alle erbe nell'Airfryer

280 kcal · 30 min · 2 porzioni

Polpette di carne con yogurt alle erbe nell'Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Lava la cipolla e i 2 spicchi d'aglio sotto acqua fredda.
  3. 3. Sbuccia i 2 spicchi d'aglio dalla loro pelle.
  4. 4. Trita finemente la cipolla e i 2 spicchi d'aglio.
  5. 5. Lava il prezzemolo e l'aneto e asciugali bene.
  6. 6. Trita finemente il prezzemolo e l'aneto e mettili da parte.
  7. 7. Tampona i 500 g di carne macinata di manzo con carta da cucina per asciugarla.
  8. 8. Metti la carne macinata, l'uovo e il pane grattugiato in una ciotola grande.
  9. 9. Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio e le erbe aromatiche.
  10. 10. Condisci con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
  11. 11. Impasta bene il composto con le mani, fino a renderlo omogeneo.
  12. 12. Forma circa 20 polpette uguali con le mani.
  13. 13. Disponi le polpette nel cestello della friggitrice ad aria, senza farle toccare.
  14. 14. Cuoci le polpette a 180 °C per 10 minuti, finché non sono dorate.
  15. 15. Gira le polpette delicatamente con una pinza.
  16. 16. Cuocile per altri 5 minuti, finché non sono dorate.
  17. 17. Mescola lo yogurt, il succo di limone, il sale e il pepe in una ciotolina.
  18. 18. Togli le polpette e lasciale riposare per 2 minuti.
  19. 19. Servi le polpette con lo yogurt alle erbe. Sono pronte quando sono croccanti fuori e succose dentro.

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