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🍽️ Polpette con crosta di erbe aromatiche in friggitora ad aria

250 kcal · 35 min · 2 porzioni

Polpette con crosta di erbe aromatiche in friggitora ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la cipolla a cubetti piccolissimi.
  2. 2. Trita l'aglio finemente.
  3. 3. Metti i 500 g di carne macinata di manzo in una ciotola grande.
  4. 4. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio alla carne.
  5. 5. Aggiungi i 100 g di pangrattato alla ciotola.
  6. 6. Aggiungi l'uovo, i 2 cucchiai di prezzemolo, 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
  7. 7. Impasta gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
  8. 8. Forma 12 polpette uguali.
  9. 9. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  10. 10. Metti le polpette nel cestello della friggitrice ad aria.
  11. 11. Cuoci le polpette per 15 minuti a 180 °C, girandole dopo 7,5 minuti, finché non sono dorate.
  12. 12. Spargi il prezzemolo e il timo rimasti sulle polpette.
  13. 13. Cuocile per altri 5 minuti a 180 °C, finché la crosta non è dorata.
  14. 14. Togli le polpette dalla friggitrice ad aria con attenzione.
  15. 15. Lasciale riposare per 2 minuti, in modo che i succhi si ridistribuiscano.
  16. 16. Servi le polpette calde; la crosta deve essere croccante.

Valori per porzione