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🍽️ Pollo Croccante in Tovastella

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Pollo Croccante in Tovastella Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il filetto di pollo a cubetti piccoli e mettili in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi il succo di limone ai cubetti di carne e falli marinare per poco tempo.
  3. 3. Sbatti i 2 uova in una ciotola a parte, fino a renderle spumose.
  4. 4. Aggiungi sale, pepe e aglio in polvere al composto di uova.
  5. 5. Immergi ogni cubetto di carne, uno alla volta, nel composto di uova.
  6. 6. Passa i cubetti bagnati nel pangrattato, fino a ricoprirli completamente.
  7. 7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C, fino a quando è calda.
  8. 8. Disponi i cubetti impanati nel cestello, senza farli toccare.
  9. 9. Cuoci i cubetti a 200 °C per 10 minuti, fino a quando sono leggermente dorati.
  10. 10. Scuoti bene il cestello per girare e sgranare i cubetti.
  11. 11. Continua la cottura a 200 °C per altri 5 minuti.
  12. 12. Controlla la temperatura interna: deve essere di almeno 74 °C.
  13. 13. Togli i cubetti e lasciali riposare su un piatto per 2 minuti.
  14. 14. Disponi i bocconcini di pollo e assicurati che abbiano bordi dorati e croccanti.

Valori per porzione