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🥗 Pollo al curcuma in friggitora con insalata di avocado

350 kcal · 35 min · 2 porzioni

Pollo al curcuma in friggitora con insalata di avocado Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Tampona i 200 g di petto di pollo con carta da cucina. Non lavarlo mai, altrimenti diffondi i germi.
  3. 3. Spennella il petto di pollo con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Così le spezie aderiscono meglio.
  4. 4. Spalma 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di paprika in polvere, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe in modo uniforme. Massaggia leggermente le spezie.
  5. 5. Metti il petto di pollo nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che i pezzi non si sovrappongano.
  6. 6. Cuoci il petto di pollo a 180 °C per circa 15 minuti. Giralo energicamente dopo 7,5 minuti. È pronto quando è dorato all'esterno e cotto all'interno.
  7. 7. Togli il petto di pollo e lascialo riposare per 5 minuti. In questo modo il succo rimane nella carne.
  8. 8. Taglia l'avocado a metà nel senso della lunghezza, rimuovi il nocciolo e taglia la polpa a cubetti.
  9. 9. Lava il pomodoro e taglialo a cubetti piccoli. Rimuovi, se necessario, la parte interna acquosa.
  10. 10. Lava la rucola e asciugala bene. Le foglie bagnate rendono l'insalata molliccia.
  11. 11. Mescola rucola, avocado e pomodoro in una ciotola. Spremi il succo di mezzo limone sopra.
  12. 12. Taglia il petto di pollo a fette e disponilo accanto all'insalata. È perfetto se la carne è succosa e l'insalata croccante.

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