🍰 Poleiros: Fate russe sul pane

Name: Poleiros: Fate russe sul pane
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g Patate novelle; 150 g Maionese; 8 Stück Filetti di acciughe sott'aceto; 12 Stück Gamberi cotti (tritati); 100 g Prosciutto cotto (tagliato a cubetti fini); 100 g Piselli (in scatola); 1 Prise Sale; 4 Scheiben Pane bianco (tostato); 1 EL Olio d'oliva; 1 Stück Limone

380 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g Patate novelle
150 g Maionese
8 Stück Filetti di acciughe sott'aceto
12 Stück Gamberi cotti (tritati)
100 g Prosciutto cotto (tagliato a cubetti fini)
100 g Piselli (in scatola)
1 Prise Sale
4 Scheiben Pane bianco (tostato)
1 EL Olio d'oliva
1 Stück Limone

Preparazione

1. Lava le patate e cuocile in acqua salata finché sono tenere (ca. 15 minuti). Lasciale raffreddare e pelale.
2. Passa le patate fredde attraverso una pressa per patate o tritale molto finemente. Mescola le patate con la maionese, le acciughe tritate, i gamberi tritati, il prosciutto cotto e i piselli.
3. Condisci il composto con sale e un goccio di succo di limone. Mescola il tutto bene e metti la ciotola in frigorifero per 10 minuti.
4. Taglia i bordi dalle fette di pane e tostale in una padella con un po' d'olio fino a doratura.
5. Togli il composto dal frigorifero. Forma delle palline piccole (ca. 30 g) e posiziona sopra un gambero e una lingua di acciuga per ciascuno. Adagia la pallina sulla fetta di toast.

Valori per porzione

kcal: 380
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 30 g