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🍕 Pizza Margherita

720 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g Farina per pizza (tipo 00)
• 150 ml Acqua
• 5 g Lievito
• 5 g Sale
• 10 ml Olio d'oliva
• 100 g Salsa di pomodoro
• 125 g Mozzarella
• 5 g Basilico fresco

Preparazione

1. 1. Sciogli il lievito nell'acqua tiepida.
2. 2. Metti la farina per pizza in una ciotola e aggiungi l'acqua sciolta.
3. 3. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva e impasta bene il tutto fino a ottenere un impasto elastico.
4. 4. Copri l'impasto e lascia riposare per 1 ora, fino a quando non lievitato.
5. 5. Preriscalda il forno a 250 °C. Stendi l'impasto lievitato e mettilo su una teglia da forno.
6. 6. Distribuisce la salsa di pomodoro uniformemente sull'impasto, copri con la mozzarella e guarnisci con il basilico.
7. 7. Inforna la pizza per 10-12 minuti, fino a quando i bordi sono dorati.

Valori per porzione

• kcal: 720
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 96 g