🧅 Pissaladière con cipolle caramellate e olive

Name: Pissaladière con cipolle caramellate e olive
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g pasta sfoglia; 600 g cipolle grandi; 3 EL olio d'oliva; 100 g olive nere aromatiche; 1 TL aceto balsamico; 2 Scheiben pane di granturco (tostato)

480 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g pasta sfoglia
600 g cipolle grandi
3 EL olio d'oliva
100 g olive nere aromatiche
1 TL aceto balsamico
2 Scheiben pane di granturco (tostato)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
2. Taglia le cipolle in anelli sottili.
3. Scalda l'olio in una padella grande e fai appassire le cipolle a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sono morbide e dorate.
4. Sfuma le cipolle con l'aceto balsamico e mescola le briciole di pane tostato tagliate a cubetti per assorbire il liquido. Lascia raffreddare il composto.
5. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno foderata con carta da forno.
6. Stendi il composto di cipolle in modo uniforme sulla pasta.
7. Disponi le olive intere in superficie sulla copertura di cipolle.
8. Inforna la Pissaladière per 20 minuti, finché i bordi non sono dorati e la pasta sfoglia è gonfia.
9. Togli la torta dal forno e lasciala riposare per 5 minuti prima di tagliarla.

Valori per porzione

kcal: 480
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g