🍕 Pissaladière moderna con cipolle caramellate e tonno

Name: Pissaladière moderna con cipolle caramellate e tonno
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g pasta lievitata (fresca o surgelata); 600 g cipolle (rosse); 4 EL olio d'oliva; 2 EL aceto balsamico; 2 Dosen (je 140 g abgetropft) tonno (al naturale, sgocciolato); 2 EL capperi (sott'aceto); 100 g olive (nere, denocciolate); nach Bedarf sale e pepe; 2 Zweige rosmarino (fresco)

410 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g pasta lievitata (fresca o surgelata)
600 g cipolle (rosse)
4 EL olio d'oliva
2 EL aceto balsamico
2 Dosen (je 140 g abgetropft) tonno (al naturale, sgocciolato)
2 EL capperi (sott'aceto)
100 g olive (nere, denocciolate)
nach Bedarf sale e pepe
2 Zweige rosmarino (fresco)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 220 °C in modalità statica. Fodera una teglia con carta da forno.
2. Taglia le cipolle a fette sottili. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e fai rosolare le cipolle a fuoco medio per 20 minuti, finché non sono morbide e caramellate.
3. Sfuma le cipolle con l'aceto balsamico. Condisci con sale e pepe. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare le cipolle.
4. Stendi la pasta lievitata sulla carta da forno formando un grande rettangolo. Pizzica la base con una forchetta.
5. Stendi le cipolle caramellate raffreddate in modo uniforme sulla pasta. Sbriciola il tonno sgocciolato sopra.
6. Distribuisce i capperi e le olive nere sulla torta. Stacca gli aghi di rosmarino dai rametti e spargili sopra.
7. Inforna la Pissaladière per 15-18 minuti, finché i bordi non sono dorati.
8. Togli la torta dal forno e lascia riposare per 5 minuti. Tagliala a rettangoli e servila calda.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 22 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 50 g