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🫑 Peperoni glassate con burro all'aglio e cipolla

290 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 Stück cipolline
• 80 g burro
• 4 Zehen aglio
• 5 g sale
• 5 g paprika dolce
• 5 g semi di sesamo

Preparazione

1. 1. Lava i peperoni, tagliali a metà per il lungo e rimuovi il torsolo con il gambo.
2. 2. Rosola le metà di peperone con la parte tagliata verso il basso in una pentola asciutta e calda a fuoco medio, finché non hanno macchie scure. Girale una volta. Tempo di cottura ca. 5 minuti.
3. 3. Rimuovi i peperoni e tienili al caldo. Sciogli il burro nella stessa padella a fuoco basso.
4. 4. Aggiungi l'aglio schiacciato e la cipolla affettata. Cuocili delicatamente finché non sono morbidi. Tempo di cottura ca. 3 minuti.
5. 5. Mescola il paprika, condisci con sale e adagia i peperoni al suo interno. Guarnisci con sesamo.

Valori per porzione

• kcal: 290
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 12 g