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🍲 Zuppa di funghi

100 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g funghi champignon
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 500 ml brodo vegetale
• 50 ml panna
• 1 EL burro
• 1 TL timo
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Sciogli il burro in una pentola e soffriggi la cipolla e l'aglio.
2. 2. Aggiungi i funghi champignon e soffriggi finché non diventano morbidi.
3. 3. Mescola il brodo vegetale e lascia sobbollire per 15 minuti.
4. 4. Mescola la panna e il timo.
5. 5. Condisci con sale e pepe e servi.

Valori per porzione

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g