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🥗 Pilau - Riso speziato

225 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g riso
• 1 cipolla
• 2Zehen aglio
• 1TL carvi
• 1TL cardamomo
• 400ml brodo di pollo

Preparazione

1. 1. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
2. 2. Rosola la cipolla in una pentola con un po' d'olio finché non diventa morbida.
3. 3. Aggiungi l'aglio, il cumino e il cardamomo e rosola per poco tempo.
4. 4. Aggiungi il riso e mescola bene finché non diventa lucido.
5. 5. Aggiungi il brodo di pollo, porta a bollore e poi riduci la fiamma.
6. 6. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti, finché il riso non è cotto.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 50 g