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🍽️ Pesto di pomodori e olive
549 kcal · 30 min
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Ingredienti
- 100 g pomodori (secchi, conservati in olio)
- 1 cucchiaino pinoli (tritati grossolanamente)
- 50 g Parmigiano (a scaglie)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 cucchiaini olive verdi (tritate)
- 2 cucchiaini olio d'oliva
- sale
- pepe (macinato al momento)
Preparazione
- 1. Taglia i pomodori a pezzetti.
- 2. Metti i pomodori in una ciotola insieme ai pinoli, al Parmigiano, all'aglio e alle olive.
- 3. Incorpora l'olio.
- 4. Condisci con sale e pepe.
- 5. Trasferisci il pesto in un barattolo e conservalo in frigorifero.
Valori per porzione
- kcal: 549
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 7 g