← Tutte le ricette
🍽️ Pesto al basilico – fatto in casa facilissimo
129 kcal · 15 min
Cucinalo con l’app MyFoody →
Ingredienti
- 1 mazzetto di basilico
- 30 g di pinoli (tostati)
- 30 g di Parmigiano
- 1 spicchio/di aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Preparazione
- 1. Lava bene il basilico e lascialo sgocciolare bene.
- 2. Metti tutti gli ingredienti in un mixer o in un mortaio.
- 3. Frulla o grattugia il tutto finemente.
- 4. Poi mescola bene con l'olio d'oliva fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- 5. Aggiusta il pesto con sale e pepe a piacere.
- 6. Questa ricetta rende circa 120 grammi di pesto.
- 7. È sufficiente per circa 20 piccoli crostini o per 500 grammi di pasta.
Valori per porzione
- kcal: 129
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 1 g