🍽️ Peperoni ripieni con crema di formaggio fresco e cetriolo

Name: Peperoni ripieni con crema di formaggio fresco e cetriolo
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: Peperoni (1 rosso, 1 giallo e 1 verde ciascuno); 200 g formaggio fresco (ricotta); 0.5 cetriolo; 2 cucchiaio mais (in scatola); sale; pepe (macinato)

215 kcal · 30 min

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Ingredienti

Peperoni (1 rosso, 1 giallo e 1 verde ciascuno)
200 g formaggio fresco (ricotta)
0.5 cetriolo
2 cucchiaio mais (in scatola)
sale
pepe (macinato)

Preparazione

1. Lava i peperoni accuratamente.
2. Taglia i peperoni a metà per il lungo e rimuovi l'interno con i semi.
3. Gratta delicatamente la pellicina bianca interna.
4. Lava il cetriolo e taglialo a cubetti molto piccoli e fini.
5. Mischia il formaggio fresco con i cetrioli a cubetti e il mais in una ciotola.
6. Condisci il composto con sale e pepe.
7. Riempi i peperoni con la crema.
8. Servili guarniti con erbe fresche.

Valori per porzione

kcal: 215
Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 20 g