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🍲 Zuppa di piselli e menta

250 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300g piselli (congelati)
• 500ml brodo vegetale
• 20g menta fresca
• 1 cipolla
• 1 EL olio d'oliva
• nach Geschmack sale
• nach Geschmack pepe

Preparazione

1. 1. Scalda l'olio d'oliva in una pentola e fai appassire la cipolla finché diventa traslucida.
2. 2. Aggiungi i piselli e il brodo vegetale, porta a ebollizione.
3. 3. Aggiungi la menta e lascia sobbollire per 2 minuti.
4. 4. Frulla con un mixer ad immersione, regola di sale e pepe.
5. 5. Servi e gusta.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 1 g