🥔 Patatas Bravas croccanti con salsa piccante al peperone

Name: Patatas Bravas croccanti con salsa piccante al peperone
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g Patate; 30 ml Olio d'oliva; 30 ml Ketchup; 10 g Paprika dolce; 5 g Paprika affumicata; 2 g Fiocchi di peperoncino; 2 kleine Zehen Aglio; 10 ml Aceto di mele; 5 g Sale

410 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

600 g Patate
30 ml Olio d'oliva
30 ml Ketchup
10 g Paprika dolce
5 g Paprika affumicata
2 g Fiocchi di peperoncino
2 kleine Zehen Aglio
10 ml Aceto di mele
5 g Sale

Preparazione

1. Lava le patate accuratamente e tagiale in cubetti di dimensioni uguali di ca. 2 cm.
2. Preriscalda il forno a 220 °C. Mescola i cubetti di patate con 20 ml di olio d'oliva e sale su una teglia da forno.
3. Inforna la teglia e cuoci le patate per 25 minuti fino a renderle croccanti e dorate.
4. Nel frattempo, in una ciotola piccola, mescola Ketchup, paprika, fiocchi di peperoncino, aceto di mele, l'aglio schiacciato e l'olio d'oliva rimasto per preparare la salsa.
5. Togli le patate dal forno. Servile calde con la salsa piccante al peperone versata sopra.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 7 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g