🥔 Patate croccanti con crema all'aglio

Name: Patate croccanti con crema all'aglio
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g Patate (da lessa); 40 ml Olio d'oliva; 2 g Paprika in polvere (dolce); 100 g Maionese; 50 g Yogurt (naturale, 1,5% di grassi); 1 Stk Spicchio d'aglio; 5 g Sale

420 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

600 g Patate (da lessa)
40 ml Olio d'oliva
2 g Paprika in polvere (dolce)
100 g Maionese
50 g Yogurt (naturale, 1,5% di grassi)
1 Stk Spicchio d'aglio
5 g Sale

Preparazione

1. Lava le patate e tagiale a cubetti di circa 2 cm.
2. Preriscalda il forno a 220 gradi in modalità statica (calore superiore/inferiore).
3. Metti i cubetti di patata in una ciotola e mescolali con 30 ml di olio d'oliva, paprika in polvere e sale.
4. Adagia i cubetti su una teglia foderata con carta da forno e cuoci per 25 minuti fino a renderli croccanti.
5. Nel frattempo, mescola la maionese, lo yogurt e lo spicchio d'aglio tritato finemente fino a ottenere una salsa liscia.
6. Togli le patate dal forno, irrorale con i restanti 10 ml di olio d'oliva e servile calde con la crema all'aglio.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g